Wie schmeckt…? Wissenswertes über Geschmack

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Meerschweinchen essen: Wie schmeckt Cuy in Peru?

Cuy ist in Peru ein Festtagsessen und schmeckt kräftiger als Hühnchen, ähnlich wie Kaninchen. Ich erkläre die jahrtausendealte Tradition, warum die Haltung im Andenhochland Sinn ergibt und was die Reaktion darauf über uns aussagt.

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